我对朋友说，我若做酒的题目，写别一种喝法，估计天底下都不会有。朋友说，那也未必，天底下的酒场官场都差不多，也许别处比我们还有过之。我想了想，赞同了她的话。

　　有一种皮囊，是天生装不得酒的。比如我吧，三杯（小杯）下去就得扶墙，看人统统俩脑瓜儿。多好的红酒都能晕头转向。饭量惊人，却又装不得啤酒。十几年前我给刊物拉赞助，人家说，你喝一杯啤酒给一万。同行的人十杯都能喝，偏是我，咬牙喝了一杯半，就得闭紧嘴巴，提防那些酒顺着来路走。不能喝，却又不得不喝，很多场合就如同受刑，那种煎熬和被挤对，简直罄竹难书。

　　就像熟能生巧，就像曾经沧海……某一天，别人发现了我的本领，说这么多年，大醉小醉谁都有过，偏是你，从没醉过酒。以此判断我含而不露，酒量惊人。我总是实话实说，那些酒，看似被我喝下了，其实，都走了另外的渠道。我的招法其实不新鲜，周围的女士常用。只不过，别人隔三岔五地用，没我用得频繁。左不过趁混乱的时候让服务员调包，或者这里泼些那里倒些。汤碗、地毯、餐巾盒，凡是不显山露水的地方，都可能藏些酒水。在我们这座北方小城，喝酒最凶的人，是要成为美谈的。尤其是女人喝酒，很多时候，酒品就是人品。这些年我抵住了多少压力，也只有自己清楚。有一次，送一位喝多的女士回家，女士被司机背着上楼，她丈夫冷冷地问我，你为啥没喝多？

　　我不是没喝多，只是没多到那个程度而已。席间领导都阻止她喝，是她自己抢酒瓶子。不喝觉得对不起全天下的人。只是这些，我不能说。

　　当然，这些酒，都是公家的。女为悦己者容，可很多时候，就是女为悦已者喝。有时候，喝酒就是工作，比如陪客。家乡是旅游小城，每到旅游旺季，都有远处的宾朋乘兴而来，喝倒而归。还有很多时候，喝酒就是娱乐。尤其是有领导在场，领导喝了你不喝，就是问题，扫兴的事，不单领导不满意，整桌子的人都会对你有意见。酒桌上浸润久了才发现，领导喝酒也不实在。他们经常利用身份作掩护，自己喝一口，让别人喝一杯。或者，看着服务员拿着酒瓶子倒满杯，那瓶里却是戏法，给你倒的是真的，给领导倒的是假的。酒桌上的娱乐，就是得有人话儿乱，有人喝高。有人乱是真乱，有人高却未必是真高。不管真的假的，酒桌上热闹了，氛围好了，领导就高兴。三十六计中，这叫“假痴不癫”。有人便深谙此道，以调动氛围为己任。就像我见了的那些大大小小的醉酒，谁是真醉，谁是假醉，大概神仙也统计不出来。但有一点是肯定的，领导永远不会喝高话儿乱，他们的酒总有人代劳。

　　弄虚作假的事，不单女人会，男人也会。有一个场合，男人和女人对决，女人的酒，都洒进了围巾里，甚至鞋筒里。男人却仗着身量高，举杯时手稍稍后移，隔着肩膀就泼了出去。这些都在众人眼里，但大家都集体打掩埋。外国人总说中国人说话声音高，逢到这种场合试试，比戏台底下都热闹。一场酒下来，女人说男人喝多了，男人说女人喝多了。表面上看，谁也没少喝。其实，他们的酒气都在脸上，就是滴酒不沾，这一通吵闹，也该有八分醉了。

　　有一年夏天，去一家酒厂参观。工人光着脊梁挥汗如雨的情景让我记忆深刻，原来每一滴酒都来得那么不容易。回来就对人宣告，再不敢糟蹋酒了。于是开始还咬牙坚持，可慢慢地发现，自己和别人，永远不是一个重量级。人家还在谈笑风生，我就开始找不着北。有人抢我的酒杯，我就知道这酒不能再喝了。这个时候我还有能力辨析我与别人的不同，人家都是越喝越想喝，偏是我，越喝越觉得似在喝毒药。

　　也有酒精培养出来的。我一个要好的姐妹，过去跟我差不多的量。某一天，四两的水杯一口就干了，吓得我瞠目，不知她何时练就如此高强的本领。后来私下打探，原来就两个字：真喝。

　　让我汗颜。看来也真是功夫不负苦心人。

　　一场酒局下来，酒糟蹋多少，喝下多少，永远是未知数。有时候被人识破伎俩，也面红耳赤，说糟蹋了一杯酒，就糟蹋了多少红粱，就糟蹋了多少劳动人民的血汗。可转过身去，会悄悄对自己说，喝了不也是糟蹋么？很多时候，你不喝，客人就没法端杯，这是最要命的。看见有些姐妹醉得翻天覆地、双腮失色，心下就惴惴，不知道她这样喝，有多少人觉得是对得起自己。

　　现在好了，已经许久听不见酒的音讯了。