23企业文化管理,百货竞争的核心 百货企业管理的第三层,也是企业管理中的重中之重,即企业文化的管理。正如“好的教育不是说教而是耳濡目染”,企业文化正是起到在精神上引导企业员工的重要作用,它是商场竞争实力的体现。如大受青睐的日资企业伊藤洋华堂在招聘营销人员时,要求前台销售人员的身高145~155厘米为最佳,管理人员解释说,这种身高的销售人员可以给顾客带来更深的“高高在上”的体验感受,这种“客户体验”式的营销理念正是伊藤文化的主旨。这就是为什么伊藤的商品价格并不比其他商场便宜,却能吸引更多顾客,让顾客情愿消费的原因。而国内的百货业对企业文化重要性的意识还远远不够。许多商家选择用价格来吸引顾客,放血来求薄利多销,但却往往难以维持长久,失败告终。企业文化的营造重心在于让服务顾客的观念深入人心。在时代发展的未来,企业文化将会在百货业竞争中占据越来越重要的地位。 24政府政策扶持,百货竞争的依托 政府政策对百货商场经营的影响不可小觑,是牵制着百货业发展的重要因素。在不同的城市,政府面向百货业的引进、开发政策都大有不同。例如威海这种以旅游业为主的城市,政府就相对会更注重环保和城市形象的营造。在旅游城市入住的百货商家要考虑到其在特定季节涌入的大量流动人口对城市整体消费的影响。面对不同城市的发展倾向和政府政策,商家要注重在经营模式,目标市场,销售人员雇用等方面上的调整。商场在经营时不可避免地会受以上因素的制约,而且通常这些因素不是一成不变而是时时更新的,商场要灵活反应,将这些影响因素转变为自己的竞争优势。 3三四线城市百货业的发展策略 31充分调查市场,拒绝“千店一面” “千店一面”的百货经营悲剧同样在三四线城市肆虐,很多商场把大部分资金用在扩张店面,提高装潢档次上,结果却是不仅没有体现出其经营特色,反而更趋向同质化。同样的品牌,类似的布局,让人审美疲劳。三四线城市居民在消费时,常常是货比三家,相对于一二线城市居民更加精打细算,而且三四线城市的中档消费群体和高档消费群体之间的消费差距往往较大。以威海为例,威海是一个社会文化环境、人力资源、技术创新环境、商业环境相对较好的半岛城市,是世界闻名的旅游城市,每年都有相当一部分来自世界各地的游客,还会吸引很多经济条件优越的人定居于此,享受其得天独厚的自然环境,因此威海作为旅游城市,不能忽略每年巨大的非常住人口带来的短期消费。所以商家要提前做好充足的市场调研,找到每个城市特有的市场特点,避免同质化竞争,外资企业在这方面做得好于本土百货,以在威海立足的韩国百货巨头——乐天百货为例,细致化的市场调查,精心合理的商铺布局,特色新颖的品牌引进,贴心装饰的休闲专区,占尽优势的地理位置[3],凸显了其所追求的个性化价值,使与其隔街相望的本土商场——百货大楼逊色不少。商场追求的个性化价值是一个完整的营销系统,潜藏着巨大的商机,本土百货也应尽早地开发并完善这一营销体系。 32“联营”变“自营”,“租赁”变“买手”
目前国内的三四线城市仍大量地以“联营”方式经营,其赢利模式的核心内容指厂家在拥有商品所有权前提下,委托百货商场销售自己的产品,商品卖出去,厂家向百货商场“返点”;如果滞销,则如数返回厂家,百货商场不承担任何经营风险[4]。这种经营模式被称为“租赁模式”,而欧美国家则开始实行了“买手模式”。这种模式相对于“租赁模式”则商家要承担更大的风险,由商场的“买手”看准市场和时机买进商品。这种自营相对于联营则有更有力的上下级管理,靠“联营”经营的百货商场只能以合同来维系与各商铺的关系,以谈判来进行商场的管理,这样的商场管理无法有效的调度和改革。不禁让人担心如果再继续将“租赁模式”进行下去,百货商场则失去其经营的本质,更像是房地产商在以售卖地盘赢利,这就会更加剧了一些专营店对百货业市场的挤占,笔者认为当前应尽早进行这种经营模式的改革。 |