【关键词】桑寄生;方剂;药膳

　　桑寄生异称桑上寄生、寄生树、茑木等。桑寄生为桑寄生科植物桑寄生，主要寄生于桑树，其次为桃树、李树、榕树、马尾松等。桑寄生以枝细、质嫩、红褐色、叶未脱落者为佳。桑寄生含维生素、萹蓄苷、槲皮素、黄酮类化合物。研究表明，其槲皮素具有促进维生素C的吸收和改善微血管、降低血脂的功能。黄酮类化合物对大鼠实验性高脂血症可明显降低血清胆固醇。体外试验，桑寄生能抑制伤寒杆菌和葡萄球菌的生长。临床实用中药研究认为，桑寄生味苦、甘，性平。归肝、肾经。具有补肝肾、强筋骨、祛风湿，益血安胎等功效，适应于治风湿痹痛、腰膝酸软、筋骨无力、崩漏经多、妊娠漏血、胎动不安、胃肠道肿瘤、冠心病、高脂血症、小儿麻痹症等症症。

　　1史书记载

　　如《医学衷中参西录》之“寿胎丸”。《千金要方》之“独活寄生汤”。《肿瘤临证备要》载有治晚期癌症气阴两虚者。《外台秘要》之“寄生散”。

　　2临床民间

　　2.1应用治高血压

　　例1：用桑寄生、杜仲各25g，夏枯草50g，豨莶草、牛膝各20g，水煎服。例2：用桑寄生、荷叶、钩藤各25g，苦丁茶15g，菊花20g，水煎，每日分3次服。例3：用桑寄生60g，决明子50g，水煎早、晚分服，每日1剂，30日为1个疗程。

　　2.2治风寒湿痹、腰腿疼痛

　　用桑寄生、秦艽、独活、当归各9g，水煎服。

　　2.3治高脂血症

　　用桑寄生、黄精、荷叶各15g，草决明、山楂各24g，首乌12g，郁金9g，水煎服，1个月为1个疗程。

　　2.4治产妇血虚、胎动胎漏

　　用桑寄生、阿胶各9g，艾叶4.5g，水煎服。

　　2.5治晚期癌症气阴两虚者

　　用桑寄生、女贞子、沙参、黄芪、薏米仁、玉竹各30g，生地20g，水煎服，每日1剂。

　　2.6治妊娠高血压

　　用桑寄生15g，苏叶3g，水煎服，每日2次。

　　2.7治习惯性流产

　　例1：用桑寄生、糯米(炒黄)、阿胶各30g，共研末，每服2～3g，每日2次。例2：用桑寄生9g，艾叶5片，菟丝子、白术各15g，水煎服，自受孕后，每月服2剂。例3：用桑寄生、制狗脊各12g，炒杜仲15g，熟枣仁、炒白芍、炒当归身、炒白术各9g，水煎服，每月3剂，不可中断。

　　2.8治胎动腰痛

　　用桑寄生45g，阿胶珠15g，用水1杯半，煎至1杯，温服。

　　2.9治肾虚型习惯性流产

　　用桑寄生、菟丝子各15g，党参、白术各12g，续断、阿胶各10g，水煎服，每日1剂，分2次服。

　　2.10治风寒湿、肾虚型坐骨神经痛

　　用桑寄生、白术、附子、牛膝、杜仲、五加皮、桂枝各10g，甘草、干姜各6g，茯苓12g，水煎服，每日1剂，每日2次。

　　2.11治寒湿型肩周炎

　　用桑寄生20g，茯苓、白术、独活、桂枝、当归、片姜黄各15g，黄芪30g，白芥10g，甘草6g，制南星5g，水煎服，每日2次，1日1剂。

　　2.12治女性不孕症

　　用桑寄生、熟地各15g，紫河车、当归、菟丝子各30g，艾叶、覆盆子各10g，羊藿、肉苁蓉、枸杞子各12g，水煎服，每日1剂，分3次服。

　　2.13治产后腰腿痛

　　用桑寄生、黑豆(炒香)各200g，川续断100g，米酒和黄酒1500g，入酒中浸泡7天，每日饮2～3次，每次1小杯。

　　2.14治腰膝部神经痛

　　用桑寄生15～30g，鸡蛋1～2个，煲熟入味食。

　　2.15治腰酸腰痛、行走无力

　　用桑寄生、杜仲各60g，鹿茸20g，共研碎泡入1500g白酒中，7天后可服用，每次10～15ml。

　　2.16治类风湿关节炎、风湿性关节炎

　　用桑寄生、盐制杜仲各10g，川牛膝、地黄、当归各12g，天麻20g，附子、羌活、藁木、独活各6g，玄参9g，制草乌2g，乌骨鸡肉100g，水煎，饮汤吃鸡肉，每2天1剂，14天为1个疗程。

　　2.17治风湿症关节痛

　　用桑寄生、豨莶草各25g，独活、威灵仙各15g，水煎服。

　　2.18治风寒腰腿痛、坐骨神经痛

　　用桑寄生30g，麻黄、露蜂房各10g，黄檗20g，水煎，口服2次。

　　2.19治冻伤

　　用桑寄生1kg，防风0.5kg，艾叶0.25kg，茄杆25kg，共熬成膏，涂患处。

　　3药膳

　　3.1桑寄生炖鹌鹑

　　原料：净鹌鹑1只，干桑寄生15g，生姜片6g，鲜汤、鸡精、川盐各适量。制作：净鹌鹑砍成块，入锅，加鲜汤烧沸，打净浮沫，放川盐、生姜片、干桑寄生，炖至鹌鹑烂时，起锅加鸡精即成。主要功效：补肝肾、益气血、祛风湿、补脾健胃。

　　3.2桑寄生黑鱼汤

　　原料：鲜桑寄生40g，朱砂根片10g，白糖20g，净黑鱼肉200g，水豆粉、川盐、鸡精、鲜汤、葱花、料酒各适量。制作：朱砂根片洗净，入锅，加鲜汤烧沸1min后，再加净鲜桑寄生、川盐烧沸、将净黑鱼肉片成厚片，拌上川盐、水豆粉，放入汤锅内，加白糖、料酒烧沸，打净浮沫，煮至熟，起锅放鸡精、葱花即成。主要功效：祛风清热、解毒利水、活血益血、补脾肝肾。

　　3.3桑寄生僵蚕海龟汤

　　原料：海龟1只约重700g，生姜片6g，桑寄生15g，白僵蚕粉10g，葡萄酒60g，川盐、鲜汤、鸡精各适量。制作：海龟治净，入锅，加鲜汤、生姜片、净桑寄生、白僵蚕粉、葡萄酒、川盐，炖至龟肉烂时，起锅放鸡精即成。主要功效：滋阴补肝肾、祛风熄风、定惊安胎、润肺化痰。

　　3.4桑寄生蒸鸽

　　原料：桑寄生18g，鲜柠檬片60g，净鸽一只，料酒50g，川盐、鸡精、鲜汤、丁香各适量。制作：净鸽砍成几大块，用沸水烫后，盛入盆内，加鲜汤、丁香、鲜柠檬片、净桑寄生、料酒、川盐，上笼蒸烂，出笼加鸡精即成。主要功效：补肝肾、祛风强筋骨、益血安胎。

　　3.5桑寄生黄芪炖肉

　　原料：桑寄生16g，黄芪15g，猪腿肉300g，生姜片5g，八角2粒，鲜汤、川盐、鸡精各适量。制作：猪腿肉切成片，洗净，入锅，加鲜汤烧沸，打净浮沫，放八角、黄芪、桑寄生、生姜片、种盐，炖至烂时，起锅加鸡精即成。主要功效：补肝肾、益血安胎、祛风解毒、滋阴润燥。

　　3.6桑寄生赤链蛇

　　原料：桑寄生15g，七叶莲10g，净赤链蛇节300g，生姜片6g，葱白节40g，葡萄酒50g，鲜汤、川盐、味精各适量。制作：净赤链蛇节用沸水烫一下，洗净，入锅，加鲜汤、七叶莲、桑寄生、生姜片、葱白节、葡萄酒、川盐，炖至蛇烂时，起锅加味精即成。主要功效：祛风止痛、舒筋强筋、解毒敛疮。

　　3.7桑寄生红焖干贝

　　原料：桑寄生18g，干贝100g，糖色60g，冰糖40g，花生油、川盐、鸡精、水豆粉、鲜汤各适量。制作：炒锅内放花生油烧熟，下净干贝、净桑寄生炒几下，加鲜汤、川盐、糖色、冰糖，烧至干贝全软后，下水豆粉、鸡精，收汁浓味，起锅即成。主要功效：补肝肾、益精血、祛风湿。

　　3.8桑寄生烧板栗

　　原料：桑寄生18g，杜仲皮15g，净鲜枝栗200g，玉米油、红糖适量。制作：净锅内放玉米油烧热，下净鲜板栗、桑寄生炒几下，加清水、杜仲皮、红糖，烧至烂时，起锅即成。主要功效：补肝肾、强筋骨、活血祛风、养胃健脾、安胎。