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石榴酒酿造过程中的多酚及其抗氧化性(4)

时间:2014-12-10 11:32 点击:
[3] 翟文俊.石榴营养酒的酿造工艺研究[J].食品科技,2006,31(11):205-208. [4] 王宪伟,杜琨,张百刚,等.石榴果酒的研制[J].中国酿造,2006(6):75-76. [5] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局,中国国

  [3] 翟文俊.石榴营养酒的酿造工艺研究[J].食品科技,2006,31(11):205-208.

  [4] 王宪伟,杜琨,张百刚,等.石榴果酒的研制[J].中国酿造,2006(6):75-76.

  [5] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局,中国国家标准化管理委员会.GB/T 15038—2006 葡萄酒、果酒通用实验方法[S]. 北京:中国标准出版社,2006.

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