摘要：研究了一株产纺织用中性蛋白酶MYS11菌株的培养基组成。结果表明，该菌株的发酵最适条件为碳源3%玉米粉、氮源1%大豆蛋白粉、添加0.2%KH2PO4。通过正交试验优化了发酵条件，即培养基起始pH 6.8、接种量6%、发酵时间54 h、发酵温度36 ℃。在最适条件下，M...

摘要：对米曲霉（Aspergillus oryaze）GN-2菌株产中性蛋白酶固体发酵的条件进行优化。单因素试验结果表明，米曲霉的固体适宜发酵条件为发酵原料麸皮∶豆粉为4∶1（质量比，下同），培养时间60 h，培养温度25 ℃，培养基加水量10 mL，接种量1106个/mL孢子悬液...

摘要：对米曲霉（Aspergillus oryaze）GN-2菌株产中性蛋白酶固体发酵的条件进行优化。单因素试验结果表明，米曲霉的固体适宜发酵条件为发酵原料麸皮∶豆粉为4∶1（质量比，下同），培养时间60 h，培养温度25 ℃，培养基加水量10 mL，接种量1106个/mL孢子悬液...

摘要：微生物的发酵过程十分复杂，培养基配方的组成以及培养条件的变化都会对菌体的代谢造成很大的影响。为了使抗生素的产量达到最大化，试验运用了Plackett-Burman试验设计、最陡爬坡试验、Box-Behnken试验设计对放线菌（Actinomycetes）G5进行了发酵条件优...

摘要：为了研究溶菌酶和乳酸链球菌素（Nisin）对草莓（Fragaria ananassa Duch.）的低温保鲜效果，使用不同浓度的溶菌酶与Nisin复配液对草莓进行保鲜处理，贮藏于4 ℃，对贮藏期间草莓的烂果率、失重率、维生素C含量、还原糖含量、总酸含量进行测定。结果表...

摘要：以马齿苋（Portulaca oleracea）为主要原料，通过单因素及正交试验确定澄清型马齿苋功能饮料的生产工艺及最佳配方。结果表明，马齿苋汁的最佳澄清条件为在马齿苋汁中添加0.07%壳聚糖，在50 ℃恒温水浴条件下澄清2 h；饮料最佳配方为马齿苋汁添加量30%...

摘要：多酚氧化酶（PPO）是酶促褐变的关键酶，以余甘子（Phyllanthus emblica）果实PPO为研究对象，采用分光光度法研究余甘子果实PPO作用的最适底物，同时探究反应体系pH、反应温度、底物浓度、抑制剂对余甘子果实中PPO活性的影响。结果表明，余甘子果实PPO...

摘要：试验采用透析法提取了猪脾转移因子（TF），并对其理化特性、生物安全性以及其对非特异性和特异性免疫的影响等方面进行了初步研究。结果表明，利用透析法制备的猪脾TF能够显著（P0.05）增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力；对于E玫瑰花环的形成数和形成率...

摘要：为了分析蛋白质变性剂和金属离子对从中华皮蝇（Hypoderma sinense）幼虫中纯化的单体乳酸脱氢酶（LDH）活力的影响，分别用3种蛋白质变性剂[尿素、盐酸胍、十二烷基硫酸钠（SDS）]以及8种二价金属离子在体外处理纯化的中华皮蝇LDH，再测定其酶活力。结...

摘要：城市绿化树种是城市园林绿地系统的主体，也是城市绿化的核心，研究城市绿化树种结构，可为城市生物多样性保护提供基础数据。对银川市城市绿化树种群落结构进行了调查统计和比较分析。结果表明，银川市城市绿化的基本格局、树种结构以及树种分布均有待...