不同包装材料对金银花贮藏质量的影响

　　摘要：采用不同厚度的聚乙烯塑料薄膜袋、纤维袋及纤维袋+聚乙烯塑料薄膜袋对干燥的金银花进行包装贮藏，测定在相同温度和湿度下不同包装材料中干燥金银花的含水量、有效成分含量及外观特征变化。结果表明，在相同条件下，聚乙烯塑料薄膜袋的贮藏效果较纤维袋要好，且其厚度越大，金银花质量越好。

　　关键词：金银花；包装；贮藏

　　中图分类号：S567.7+90.93 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2014）11-0061-02

　　金银花原植物为忍冬科忍冬属植物忍冬（Lonicera japonica Thunb.）的干燥花蕾或带初开的花，夏初花开放前采收并干燥，为我国传统的中药材。金银花富含有机酸、黄酮类、挥发油、三萜类和微量元素等多种成分，其中绿原酸、木樨草苷为2010版《中国药典》[1]规定的药效成分。

　　中药材在贮藏过程中，除了自身特征外，还易受空气、温度及湿度等外界条件的影响而发生质变，其中最大的问题就是发生霉变、虫蛀等现象。尤其是在梅雨季节（贮藏室相对湿度在85%以上）和酷暑季节（贮藏室平均温度30℃以上），潮湿闷热，虫蛀高发，给中药材的贮藏带来一定的困难。从20世纪70年代开始就有人对中药材的包装储藏进行研究[2～4]，但有关金银花包装储藏的研究尚少见报道。本研究通过观察测定在不同包装材料储藏下金银花品质的变化，探寻经济实用的金银花包装材料。

　　1 材料与方法

　　1.1 供试材料与包装处理

　　采用山东平邑产（烘干法加工）金银花。包装前检查其外观质量，无霉变、虫蛀等变质现象，水分含量在安全范围之内，然后封装入袋。

　　包装处理采用不同厚度的聚乙烯塑料薄膜袋（15丝、10丝、6丝、3丝、2丝）和纤维袋及纤维袋+2丝聚乙烯塑料薄膜袋，封口扎紧保证不透气，以不包装样品为对照。试验条件为温度40℃，湿度95%，光照1 000 lx。每份处理的样品重量为1 kg，重复3次。

　　1.2 含水量的测定

　　采用烘干法。取金银花样品2～5 g，平铺于干燥至恒重的扁形称量瓶中，核心期刊目录2014厚度不超过5 mm；精密称定，打开瓶盖在100～105℃干燥5 h，将瓶盖盖好，移置干燥器中，冷却30 min，精密称定，再在上述温度干燥1 h，冷却，称重，至连续两次称重的差值不超过5 mg为止。根据减失的重量，计算供试品中含水量（%）。

　　1.3 有效成分的测定

　　金银花主要药效成分为绿原酸和木犀草苷，其检测参照2010版药典规定的方法进行。

　　2 结果与分析

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