摘 要：在我国农业经济体系当中水稻种植占据重要位置，在我国粮食安全方面也起到重要作用，然而由于我国目前的水稻栽培技术限制了水稻产量的提高，因此需增强优质高产水稻的栽培技术，来栽培出优质高产水稻。本文笔者将简述我国水稻栽培技术的现状及如何提高优质高产水稻的栽培技术。 

　　关键词：优质高产；水稻；栽培技术 

　　自古以来中国就是人口大国，因此粮食对于我国有着重要的意义。而水稻是粮食的重要组成部分，可见其所占据的重要性。当今我国已出现大量的优质高产水稻，但这些高产水稻在栽培中也遇到了一系列难题。因此笔者将重点研究优质高产水稻的栽培技术，以供相关人士参考。 

　　一、水稻栽培技术现状 

　　目前我国对于优质高产水稻的栽培技术研究重点侧重于优质品种的选育，虽能选育出产量较高、抗病能力强的水稻品种，但对于关键的种植与栽培技术研究不足，许多技术性难题仍需进一步科学研究，以免造成对优质高产水稻栽培技术缺乏关键性指导。促使水稻的优质性得不到保障，由于目前我国的优质高产水稻栽培技术正处于探索过程中，质量监控系统很难及时准确的反馈栽培信息。 

　　二、如何提高优质高产水稻栽培技术 

　　1.选择合适秧田 

　　优质高产水稻应选择土壤无剩余农药和无重金属物污染、生长中后期的昼夜温差应在10摄氏度到15摄氏度之间、灌溉水源清洁的稻田，其温、光、水、肥、气、热要能达到一季水稻和双季水稻灌浆结实的基本要求。 

　　2.培育壮秧 

　　优质高产水稻栽培应选取湿润育秧大苗或旱育秧中苗来进行移栽，以利于减少病害发生、改善透光通风条件、调节群体结构。壮秧是生产优质高产水稻的重要基础，不仅能增强抗倒伏能力、减少病虫害、降低群体起点、扩行稀植还能节省稻田用肥。壮秧，一般具有清秀健壮，生长整齐一致；无虫伤与病斑，叶色青绿；无黑根与腐根，白根多，发根力强；叶身挺立不弯，茎基扁蒲，秧苗矮壮的形态特征。 

　　3.科学浸种催芽 

　　第一，种子的选择与消毒。首先需将种子晾晒1-2天，晒好之后使用盐水或泥水选取种子，这期间要去掉不饱满的种子，再进行种子消毒，需用50%多菌灵稀释1000倍浸种1-2天。 

　　第二，催芽。将种子在水中浸泡10小时左右，捞起洗净。并采用保温方式进行催芽。水稻破胸阶段温度需控制在38℃以内，催芽期温度保持在26-28℃之间较好，遵循“摊凉炼芽、保湿催芽、适温催根和高温破胸”的原则。 

　　4.适期播种 

　　水稻播种期的选择，需考虑播种期的气温条件。根据当地气候，要在冷末暖初期间选晴天播种，可提前播种保温薄膜育秧。移栽期的天气要适合秧苗成活，温度指标应在日均温15℃左右。 

　　湿润育秧要求壮苗率高于80%，成苗率高于85%，播种量杂交水稻为每亩10-12千克。现青扎期在精整半旱秧田、播后塌谷、覆盖的基础上，雨天可排干水，阴天要灌半沟水，晴天需灌满水沟。在一至二叶期需施尿素每亩2.5-3千克作为断奶肥，同时在低温寒潮时护水，雨天放干水，晴天灌水保苗，三叶期后，水稻湿润稻田干湿以湿润为主，随排随灌，适当控水。 

　　5.合理密植，适时移栽 

　　适宜移栽时期是秧龄4.5-5.5叶时，此时秧苗的状态理想株型是：茎基扁平、白根多、秧苗富有弹性、叶片直立，百株地面旁干物重量要达到3克以上，能增强其抗旱抗寒能力。 

　　水稻栽插密度是否适宜是能水稻否获得高产的重要环节，栽插密度对直链淀粉含量，尤其是对稻米品质有明显影响。可采取宽窄行移栽，即宽行一尺，窄行6寸，退窝7-8寸的规格。 

　　6.合理施肥 

　　稻米的品质形成与中后期的氮肥施用关系密切。大部分优质高产稻钾氮磷的比例为0.9：1：0.5，并配和钙、锰、镁或硫等肥料使用。施肥量应按稻田土壤状况和水稻品种特征来定，一般按45%的复合肥（N+P2O5+K2O）每亩35-40千克，耕田时一次性全面施用，由于优质水稻基杆纤细，在拨节期或幼穗分化期需严格控制施用氮肥量。 

　　肥料对作物的产量高低及生长发育具有重要的作用，有机肥能够补充土壤养分，改善土壤结构。种植优质高产水稻必须施用有机肥，有机肥一般以猪厩肥的方式使用在稻田中，应提前15天左右耕入土壤中或先腐熟后下田。沼气池肥（如猪粪+青草+秸秆）一般含速效钾、速效磷、速效氮、全钾1.33%、全磷1.9%、全氮1.25%。沼气肥可直接施用，可为优质水稻提供充分养分，同时减少水稻恶苗病等疾病的危害。 

　　7.合理灌溉 

　　优质高产水稻需使用浅水法灌溉，从而保证苗数，实现稻苗不伤，并且匀、直、浅的标准。深水活转，秧苗栽插好后应立即灌水，禁止出现干秧现象，以秧苗叶耳为标准线，不能将水漫过秧苗叶耳；浅水分蘗，分蘗期间应以浅水浇灌，以促进水稻的分芽；充水长穗，灌水量在保持在5-10厘米间，做到保持充足水分，利于根系和稻穗的生长；抽穗期灌浅水，之后在收获之前一直保持稻田湿润，收割前5天左右加大灌水量，禁止出现早断水。 

　　8.防治病虫害 

　　水稻防治病虫害至关重要，需以预防为主，可利用物理防治、生物防治、化学防治等方式进行防治。栽培期间可采取选用种植抗病虫水稻、调整秧苗行距和合理减少施氮量等措施来减少病虫害对秧苗的危害。也可在田间安装杀虫灯，治理水稻害虫。栽培后也可采用在田里放养水鸭的方式，来抑制病虫和防除杂草的危害。 

　　三、结语 

　　随着我国的农业发展，农业生产逐渐开始重视优质高产栽培技术的应用，水稻在粮食安全中有着重要作用，因此，若要建立栽培优质高产水稻体系需从选择秧田、培育壮秧、科学浸种催芽、适期播种、合理密植，适时移栽、合理施肥、合理灌溉、防治病虫害等多方面研究实践，从而提升优质高产水稻技术。 

　　参考文献： 

　　[1]彭春瑞.水稻“三高一保”栽培技术及其高产优质机理研究[D].江西农业大学，2012. 

　　[2]胡忠萍，熊伟.优质高产水稻栽培技术研究[J].科技创新与应用，2015（02）. 

　　[3]盛志华，郑琴.优质高产水稻栽培技术研究[J].农民致富之友，2015（24）.