开化茶产业发展现状及提升对策(2)

　　2.1 抓基地更新，提升园地质量
　　根据全乡的村庄人口分布状况对基地面积、茶树品种、标准化茶厂建设等进行统筹规划，力求采工力量与基地面积整体匹配，合理布局，科学发展。
　　根据不同品种发芽特点：淘汰一部分原立地条件差，生长势不好的老茶园。通过台刈、重剪、深翻、客土、筑堤埂、修林道、施有机肥等技术手段更新老茶园。
　　基地布局力求与该乡正在开发中的旅游景观点建设相配套，促进旅游景观点的绿化、美化。为以后的旅游业和茶产业辐射面的扩展做准备。
　　茶园施肥、除草、病虫防治严格按《浙江省茶叶安全种植技术规范》（DB33/T675---2008）标准进行操作。配有环境检测员、植保员、肥料员、农资专用仓库。
　　建立完整的园地开发、施肥、病虫防治、采摘、加工、农残、产品销售记录档案。
　　2.2 抓标准化建设，提升加工水平
　　长虹乡原有作坊式的开化龙顶名茶加工厂30座，每座加工厂的规模均比较小，而且都在居民区或附近，设备简陋，周围卫生条件差，不符合食品安全和无公害生产的要求，从2007年下半年开始，按照总体规划，进行标准化茶厂建设，现在全乡已拥有按《浙江省茶叶安全生产地方标准》，参照“中华人民共和国农业行业标准《无公害食品茶叶》”要求建造的标准化茶厂4座（每个片区一座），分布在虹桥、莘田、田坑、五林4个行政村。人员培训后上岗，分片区进行标准化集中加工。
　　2.3 抓技术培训、提升队伍素质
　　长虹乡是一个革命老区乡，人们祖祖辈辈深居大山之中，交通不便，信息不畅，大多数茶农的文化、科技水平较低，而且，单家独户的小农经济意识比较浓厚，根据这一特点通过科技讲座、举办培训班、组织评茶会、召开研讨会、现场指导等多种教学形式，提高茶农的认识水平和科技水平。近年来共发放各种科普资料3000多份（册），每年都要举行2～3次技术培训，共有500多人（次）参加培训学习，现已培养产业骨干6人，国家级评茶员5名，一大批产业技术能手，基本适应茶产业发展的需要。
　　2.4 抓协会建设，提升产业协调
　　按技术规范组织生产的同时，重视各生产单位之间和内部成员之间的协调工作，2008年组织创办了永欣，顺波两个茶叶专业合作协会，筹集了专门的管理经费，制定了协会规章，通过协会管理和协调，达到相互帮扶与相互制约的目的，使整个产业处在祥和、有序、顺畅的发展氛围之中，克服产业之间的恶性竞争而产生内耗。
　　2.5 抓市场培育，提升营销能力
　　除了本县县城外，北京、上海、宁波、绍兴、杭州等地都有长虹乡茶农设立的开化龙顶名茶销售点，建立窗口，树立品牌和形象，并拥有一批相对固定的外地客户和外地经营合作者，有力地促进了营销能力的提升。
　　2.6 抓综合开发，提升产业辐射面
　　做好茶产业副属产品的综合开发，利用台刈下来的茶树杆作为发展食用菌的原料，成功实现了发展黑木耳生产；采集茶果榨油；茶树花作为制作花茶的原料等，力争充分挖掘潜力，增加收益，扩大产业的辐射面，增加附加值。
　　3 成效
　　3.1 经济效益

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