商洛桔梗种子品质检验与质量标准(2)

　　２．３桔梗种子含水量检验结果

　　从表３可知，商洛不同县（区）桔梗种子的含水量比较稳定。两种测量方法中，１３５℃下烘７ｈ测得的含水量较高，所以此方法获得的结果较为准确。135℃高温法下商州Ａ号种子的含水量最高，达到了７．８５％，而商南种子含水量最低，仅为７．５３％。

　　２．４桔梗种子发芽率、发芽势和发芽指数的检验结果

　　从表４可知，在２５℃下每天光照１２ｈ进行发芽试验，其中发芽率最高的是商州Ａ号和丹凤种子，中国核心期刊遴选数据库分别达到８７.0％和８８.0％，而商州Ｂ号种子和山阳种子的发芽率较低，只有６３．５％和６１．０％，最高与最低相差２7．０个百分点。通过发芽指数可以看出，商州Ａ号、丹凤和商南３种种子发芽比较整齐，而商州Ｂ号和山阳种子的发芽指数分别为19.95和15.50。

　　从表５可知，不同桔梗种子发霉率为商州Ｂ号种子＞山阳种子＞丹凤种子＞商州Ａ号种子＞商南种子。其中，商州Ｂ号种子发霉率高达６．０0％，商南种子的发霉率最低，为１．３３％，两者相差４．６７个百分点。总体上，商洛桔梗种子的发霉率较低，均小于１０％，对发芽试验的准确性影响不大。

　　２．５桔梗种子生活力检验结果

　　从表６可知，商洛桔梗种子的活力指数为商州Ａ种子＞丹凤种子＞商南种子＞商州Ｂ号种子＞山阳种子。活力指数与发芽指数的大小顺序一致，它很好地反映了不同试样点桔梗种子活力的大小。ＴＴＣ染色法测定的生活力从整体上与活力指数的大小顺序一致，但不同试样点种子染色结果相差较大。用ＴＴＣ法测得商州Ａ号种子和丹凤种子生活力最高，分别达到９０．５％和８７．５％，而商州Ｂ号种子和山阳种子生活力最低，商南种子以８０．０％居中。

　　２．６数据处理与种子质量分级

　　试验过程中最稳定、受人为因素干扰最少的是千粒重和发芽率，采用ＳＰＳＳ１３．０软件对检测的两组数据进行Ｋ聚类分析，结果见表７。从表７可知，统计分析软件把商洛桔梗种子分成３类，商州Ａ号种子和丹凤种子为一类种子，一类种子的最低千粒重为１．０９２１ｇ，最低发芽率为８８％，其余两类也都有各自的数值标准。从最低千粒重来看，一类与三类相差０．１１８６ｇ，而与二类只相差０．００３ｇ。从最低发芽率来看，３个分类标准的梯度良好，平均每个级别之间相差１３．５个百分点。

　　２．７商洛桔梗种子品质检验结果

　　通过对不同县（区）桔梗种子的检验，从整体上得出商洛桔梗种子品质相关数据：平均净度７６．85％，平均千粒重１．０４７９ｇ，135℃高温法下平均含水量７．６５％，平均发芽率７５．７％，平均发芽指数２2．28，平均发霉率３．４７％，平均活力指数０．０１８１，平均生活力８１．０％。

　　２．８商洛桔梗种子质量分级标准的初步制定

　　桔梗种子品质分级还没有制定国家和地方标准，参照本试验研究取得的桔梗种子Ｋ聚类分析结果，结合其他作物种子质量标准，初步制定商洛桔梗种子质量分级标准（草案）见表８，以供参考。分级方法采用最低定级原则，即任何一项指标不符合规定标准都不能作为相应等级的合格种子。

　　３小结与讨论

　　桔梗种子净度相差较大，两种购于商州区的种子却有不同的结果，这可能与种子的采收过程有关，往往可通过再加工如筛选来提高质量。发芽率是以净种子测定的，种子质量标准离不开净度分析。

　　千粒重的差异性较小，其测定过程受干扰因素少，它反映了种子饱满程度，其可能与发育程度及遗传有关。

　　桔梗种子含水量比较稳定，这可能与地理气候和贮藏条件有关。１３５℃高温法测得的结果较准确，与郭巧生等［１０］对桔梗种子的含水量研究结论一致，也可以用粉碎烘干法测定含水量。

　　发芽势、发芽率和发芽指数是发芽能力的主要指标，在发芽试验中，不同县（区）种子差异性明显，较准确地体现了其发芽能力的大小。３个指标中发芽率最为重要，它直接反映种子的田间出苗率。种子的发芽情况还受发霉率的影响，发霉率主要由种子的自身特性和发芽初期的培养条件决定，若初期加水过多，桔梗种子则易发霉。

　　生活力是由人工短时间实验测得，存在人为的误差可能性较大。桔梗种子非常小，且种子表面很光滑，在浸泡种子的过程中时间长短不好把握，浸泡时间较短，种子不易切开，浸泡时间较长，种子变软，切开时易损伤胚，这使切开种胚的操作变得困难。所以，使用染色法测桔梗种子活力难度较大。

　　Ｋ聚类分析结果中，分类的千粒重差值较小，这样小的差值在实际分级工作中很难精确测出。从最低发芽率来看，３个分类标准的梯度良好。为了实际分级工作的方便，还需要对这些数值进行调整。本研究只测定了商洛4个县（区）的桔梗种子，并未达到制定一个地区种子质量标准的严格要求，要保证分级标准的客观性，只能把Ｋ聚类分析得到的结果作为一种参考依据。确定种子质量分级标准，必须在大量的实验基础上进行数据统计，本试验测得的活力指数和生活力能在一定程度上代表桔梗种子质量，但想要把它们当成种子质量的分级标准，就必须对商洛所有县域的桔梗种子进行大量的、长时间的检验。另外，发芽结果表明，黑色种子的发芽数明显高于黄褐色的种子，而黑色并带有光泽的种子发芽情况最好。

　　综上所述，将净度、千粒重、生活力、发芽率作为衡量桔梗种子分级标准的主要依据，桔梗种子的外观色泽可作为衡量其分级标准的次要依据。可以通过把握合理的采收时间、提供良好的贮藏条件来提高桔梗种子的综合质量，以更好地服务于中草药生产。种子质量标准的制定需要一个长期的过程，具体有待进一步研究。

　　参考文献：

　　［１］中国药典委员会．中国药典［M］．北京：化学工业出版社，２００５．

　　［２］孙丽娜，吴松权，王艳秋，等．市场上流通桔梗种子质量分析［Ｊ］．中国种业，２００５（１１）：５３３．

　　［３］韦春兰，刘丽，赵荣梅，等．桔梗种子发芽特性的研究［Ｊ］．中国中药杂志，２００６，３１（１１）：２３．

　　［４］张春庆，王建华．药用植物种子品质检验［Ｍ］．北京：高等教育出版社，２００６，４２（１０）：３６－４１．

　　［５］颜启传．种子检验原理和技术［Ｍ］．杭州：浙江大学出版社，２００１．

　　［６］国际种子检验协会（ＩＳＴＡ）种苗评定与种子活力测定方法手册［Ｍ］．徐本美，韩建国，等，译.北京：北京农业大学出版社，１９９３．

　　［７］ＤＡＶＩＤＳＯＮＫＧＶ，ＳＡＷＡＳ，ＭＯＯＲＥＦＤ，etal．Ｍａｉｚｅｓｅｅｄｒｅｓｐｏｎｓｅｔｏｓｕｃｃｅｓｓｉｖｅｉｍｂｉｂｉｔｉｏｎ／ｄｒｙｂａｃｋｃｙｃｌｅｓ：ｖｉａｂｉｌｉｔｙａｎｄｖｉｇｏuｒ［J］．SeedScienceResearch，１９９４，4（４）：31－37．

　　［８］刘自刚，张雁，王新军，等．桔梗种子活力研究进展［Ｊ］．种子，２００６，２５（２６）：４－６．

　　［９］李锦文．种子活力测定方法研究［Ｊ］．林业科技，２０１０，１３（６）：８２－９１．

　　［１０］郭巧生，赵荣梅，刘丽，等．桔梗种子品质检验及质量标准研究［Ｊ］．中国中药杂志，２００７（５）：９－１１．

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